El momento en el que nos decidimos ponernos a dieta para intentar ganar salud y perder peso (es uno de los propósitos más recurridos en los meses previos al verano con la omnipresente operación bikini), empezamos a controlar mucho lo que comemos. Nos obsesionan las calorías de los alimentos que consumimos y nos olvidamos de otras cosas que también son fundamentales cuando queremos adelgazar.
El primero, y más importante, es el de concebir las dietas para adelgazar como una oportunidad no solo de cambiar nuestras comidas hacia una alimentación más sana y cuidada: un cambio de dieta durará un mes, un cambio de hábitos hará que mejores para toda la vida.
